Se inauguró oficialmente el 29 de septiembre de 1890. Se lidiaron en aquella ocasión toros del Marqués de Saltillo, para una terna formada por los diestros Lagartijo, El Espartero y Guerrita.

Por su ruedo han pasado y continúan haciéndolo las principales figuras del toreo.​

A lo largo del año tienen lugar dos ferias:

• La feria de San Pedro Regalado, patrón de la ciudad y de los toreros, se celebra durante el mes de mayo.
• La feria de Nuestra Señora de San Lorenzo, en el mes de septiembre y coincidiendo con las fiestas principales de la ciudad.